くるみ饅頭

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和菓子教室で習ったくるみ饅頭がおいしかったのでつくってみました。
うちのオーブンはレシピ通りの温度だと大抵焼けすぎてしまうので190℃のところ180℃で焼いたら、全然焼き足らなくて、結局12分もプラスすることに。
焼き時間が長くなってしまったせいで、焼き上がりの生地がやや固めになってしまいましたが、まぁまぁ、おいしくできました。




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オーブンの調整はなかなか難しいです。




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by 47nori | 2015-01-26 09:01 | 和菓子 | Comments(0)