レモンシフォンケーキ

暑くなり始めたころから気になっていたレモンスイーツ。




いつもの神レシピ本「シフォンケーキ21のバリエーション」にレモンシフォンケーキが載っていたので作りました。











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シフォン生地にレモン汁とレモンの皮のすりおろし、アイシングにもレモン汁が入ってレモンづくしの爽やかシフォンケーキ (´∀`=)

味はとってもおいしくて、まさに求めていたレモンスイーツだったのですが、このアイシング(T_T)
もう、がっかり。 今すぐにでもリベンジしたいくらい。




レシピに書いてあった説明を勘違いして、アイシングが大分冷めてから塗り始めてしまって…
冷めたアイシングではきれいに塗れないことなんか少し考えればわかりそうなことなのに、やっている時って夢中になっちゃって気がつかないんですよね…









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このアングルならいいや(笑)













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レモンスイーツには紅茶が合う!
アイスティーと一緒においしくいただいました♪













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by 47nori | 2015-08-03 16:30 | 洋菓子作り