パンプキンチーズケーキ

おはようございます。

こちら、今朝は寒いです(>_<)
昨日半袖半ズボンで寝ていたので、起きて朝一番にしたことは長袖長ズボンの部屋着に着替え、でした。



昨日は昨日で、季節が逆戻りしたような暑さでしたので、体調には十分気をつけないといけませんねぇ












10月も始まり、いよいよ秋本番となってきたので秋らしいお菓子を作りました〜











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ハロウィンもちょっと意識して、パンプキンチーズケーキ。

レシピはこちらから→

ボトムのビスケットはハロウィンらしく、黒いビスケット(オレオ)にしました。



ミキサーで混ぜるだけなので簡単!



かなり甘さが控えてあるとあったので、他のレシピの配合も参考にしながらきび砂糖を少し増やしました。
それからラム酒を少々。
















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ちょうどいい甘さに仕上がって、とってもおいしかった!

12センチセルクルで焼いたので切り分けると小さめですが、濃厚なので少しでもずっしりきます。

それでも止まらなくてついついたくさん食べてしまいました。






食欲の秋だけど、スポーツの秋も同時並行しないと大変なことになりそうだ(*_*)













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by 47nori | 2015-10-05 09:03 | 洋菓子作り