お正月のお菓子


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お正月の和菓子と言えば花びら餅。

二年前にレッスンで作った以来でしたが美味しくできました。












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味噌餡と蜜ごぼうと赤く染めた外郎生地を白い外郎生地で挟んでいます。


レッスンでは蜜ごぼうは予め作られていたので自分で作るのは大変なのかなと思っていたけど意外と簡単に作れました。






毎年作って、我が家のお正月の味になっていったらいいなと思います。


















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by 47nori | 2016-01-05 19:25 | 和菓子作り