ドライフルーツケーキ再び

前回中の具が沈んでリベンジを誓ったドライフルーツケーキ(→




どうすれば沈まないで焼けるのかネットで調べたところいくつか方法があって、一番手間のかからなそうな、ドライフルーツに強力粉をまぶす方法を試してみました。











Before
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After
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今回は小さめの型で焼いたというのもあるのかもしれませんが、それを差し引いても満遍なく入っているように思いました(^^)

これからはこの方法でやろう!













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レシピは前回と同じなかしましほさんのレシピです。











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by 47nori | 2016-03-14 09:41 | 洋菓子作り